last sunday, the iftar was @ our house.
only for close frens jek. kalo ikutkan hati, mmg nak ajak semua, tapi, kudrat tak mengizinkan.
haha.itu pun penat giler kot mlm tu.
ktorg just masak macaroni sup, kue tiaw goreng and cengkodok kentang wif ikan bilis. ramai jugak yg dtg bwk fud, dessert and drinks. stok smpi utk sebulan kot air2 tu.haha.
thanx to all. we're having so much fun mingling aroun. dah lame pun x buat mkn2 kt umah cemni. the guest were around 20 pax. penuh jugak la umah. setiap inci umah, dipergunakan sebaek mungkin.
saba ye cik leha. i pun x tau bile nak msk2 tuk u pulak. hehe.
the ingredients.
the food
macaroni sup ni resipi drpd mak saye. ari raye ke, kenduri ke, die takkan tinggal makanan ni. and i am a macaroni lover. at this point of time pun, im still craving for this food.sedapnye kalo ade macaroni bakar.sape nk hadiahkan oven kat saye? teehee..
ni tah bape kali round tah ni.dok ngadap makanan jek. =p
*_*
wah.kejap je kan, esok dh 10 ramadhan.
a lil update on..
7 ramadhan: we're having meeting one whole day at brunei. n the way back from brunei, we managed to get the famous kebab @ supa save. yeay~~~ *melepas kepingin*
an we reached sko office at 6.00pm. iftar @ iza & teeny's house, having the yummy chicken rice. my fav was the rambutans.
thanx gals. mm no pics for that. upload la pic teeny.. =)
8 ramadhan: having iftar with adi,wid,zati and ecah at najwa's. nothing special. i had 'kue tiaw kungfu' and my fav teh ais. no pics.
9 ramadhan: bread with beef salomi (from supa save). simple.
-tuan punye belog yg malas nak amek picas-
anda pernah makan nasi ambang?
...... ......
pernah ke?
nasi ambang ('ambeng') ni hidangan keturunan jawa.ye.mak saye org jawa.ayah pulak keturunan org minangkabau (kot?) dari rembau.
sekarang ni, mmg susah sikit nak carik nasi ambang ni.rata-rata, masyarakat melayu sekarang menggunakan khidmat 'buffet' untuk kenduri arwah/kesyukuran di rumah masing-masing.
bulan lepas, keluarga saya mengadakan kenduri doa selamat + arwah + kesyukuran. ayah dan mak sepakat nak masak nasik ambang untuk kenduri. *riang di hati tak terkire* sgt rindu hokey. lame tak merasa nasik ambang ni. tukang masak, mesti lah makcik2 saye yg di import dr kg ijok, kuala selangor. ijok-kuala selangor-sabak bernam-sungai besar- merupakan kawasan penduduk yg majoritinye pun penduduk keturunan jawa dan banjar.
masih ingt lagi, kalo dulu2, mase duduk di kampong, setia jek menanti mbah (atok) dan wak2 (pakcik2) yg balik dr kenduri. biar lewat sekalipun, saye dan sepupu setia je menanti, semate2 nk merasa juadah nasi ambang itu sendiri. dulu2, tak tau pun, yg juadah tu juadah kampong kami sahaje, mane ade di bandar2 ni. dh besar, baru perasan, yg itu hanyalah makanan org jawa.
mak pernah cerita, mase ayah dan mak mule2 kahwin dulu..ayah pegi jemputan kenduri kat kampong. balik saje dari kenduri, mak bertanyakan nasik ambang "tidak di bawa balik ke?".. rupenye2 ayah dah habiskan portion tu mase kenduri tu jugak..tergelak mak dan pakcik2 yg lain.."patut la byk sgt kene mkn..tak habis2.. "
mase kenduri, nasi ambang ni di bahagi kepada 4 portion. kirenye sorg dpt satu portion. setiap org tak perlu mkn pun juadah ketika kenduri. satu portion tu adelah untuk di bawa pulang, dibungkus di dalam daun pisang, ye la..tuk dijamah seisi keluarga. rezeki share sama rata.
last kenduri, kami sekeluarga makan berlapan untuk satu portion, dalam satu dulang. nampak nasi dan lauk2 macam sikit jek, tapi, mungkin kerana berkat, susahnye nak abes kan satu portion tu. sume kekenyangan.
ape yg ade dlm nasi ambang tu?
dalm satu portion, ade 1/4 ayam, ade serunding kelapa, sambal goreng (tauhu, tempe, so'on digoreng), kacang telor, mee atau mihun goren.. dan byk lagi.
tapi sekarang, sudah ramai juga yg dh pandai mkn nasi ambang ni di kalangan masyarakat melayu sendiri. ade org mengkomersialkan jualan di pasar2 malam dan pasar ramadhan. tapi, susah la, cepat sgt habis. tak pernah sempat saye mengejar makcik yg jual nasi ambang tu. *sigh*
rupe nasi ambang.. (eh eh..rupe nasik ambang tu kecik jek.)
model:adek lelaki saye.abaikan la penonton (kwn2 adek) yg pertama kali menyaksikan penyiapan nasi ambang ni.nampak sangat muka kagum mereka tu. aiyo~
haa.ni mereka sedang membahagikan portion masing2.
yg ni pulak sedutan vclip.sempat jugak adek bongsu saye capture. maaf, video gegar (amatur). sebenarnye, jiran2 kat batu arang ni pun ramai jugak yg baru kenal dgn nasi ambang ni.tapi ade jiran2 dekat yg mmg sekampung/seketurunan dgn kami yg menjadi tutor pade hari itu!
(owh sedutan clip tergendala. akan cuba upload di lain mase.saya tido dulu.)
adeh.penat dh try.tak pandai lagi nak edit vclip tu.jadi saye edit picture jek dr vclip.
meriah kan? cubalah rase..
fes sekali, thanx cik leha..i baru jek edit2 layout box kat tepi ni. beriye carik design ni, baru jumpe ngan pertolongan cik leha. tehee.
ari ni start masak at 6.00pm jugak. ktorg kene jugak la abeskan stok ikan tongkol.beli dr last week, tp asek tak kesampaian jek nk msk.
a. masak gulai lomak cili api ikan tongkol (plan kat ofis lg @3pm).itu yg bes tu.topik hangat bulan ramdhan-plan masak memasak.takdela boring sgt. eh, kire ok la, diskusi kol 3pm. ade org tu, kol 9.00 pagi kot, dok pk nak masak ape.huheh!
lazat tak lazat, korang tgk la sendiri pic di bawah ye.mmg menjilat jari. kalo ade tempoyak lagi mantop! rugi la cik ecah and en adi yg menolak offer cik wid tadi~
b. sayur sawi goreng with sos tiram. sepatutnye kene ade stok bayam la kat umah ni. tp sawi ni pun kire sayur hijau gak kan.
c.haaa..ni menu ad-hoc. tetibe jumpe pisang lam peti ais.cik nad yg bli ari tu. trus kepingin cekodok pisang. dan-dan time tu kepingin.trus, tanpe menoleh lg, bancuh tepung tuk cekodok pisang ni! yummy.
d. and air teh ais 'nurhikmah' adelah juadah yg paling penting sekali utk kami. ktorg ni penggemar teh ais. wat mase ni, mmg teh ais top ranking adelah 'nurhikmah'. tapi nape la, bungkusan air tu makin lame makin kecik dik oiiii~ T_T
e. tak tinggal, karipap kegemaran. yg ni jek bli kat tapak gerai depan masjid.
haaa..tgk juadah tu.pening jugak kalo 2 org yg nak perabihkan.cik nad balik lambat pulak. =)
rezki hari ini. (i rase i mkn sikit jek td..rase2 la kot....bape kalori ni..)
alhamdulillah.
sok miting kat brunei! yeay!
hari ke-4 puase ni, aku leh terlepas sahur.ni sume gare2 korean drama "couple or trouble" (sgt besh hoke).tido at 2.30am in the morning, terjage at 4am tapi tido balik sebab syg nk tinggalkan bantal, lagi2 di luar tingkap kedengaran hujan lebat..nyamannye..bukak mate balik, tgk jam, it was 8.30am in the morning.adoii.deng.sume tak sempat.
ingatkan larat bile tak sahur.sbb dulu2 pun aku mmg tak berape bgn nak pi sahur. but not this time. tengahari jek, perut dh nyanyi2 lagu keroncong.adeh.
hari 4 pose, kami 'rewang' kat umah kak rok. mase tgh merewang tu pun, time dh nak buke, i dh terduduk dah..terase pitam. kali ni baru terase impact kurang hemoglobin itu. dlm hati, mmg janji nk tibai beef black paper tu byk2 mlm ni.
menu utama: lalapan ikan & ayam. tapi tak amek pun picas food yg sedap itu. sedap? ofkos..tukang masak sume anak2 mude belia remaja ek a.k.a ypc. tapi ketua chef .. kak rok la.
pls refer to below pics.bukan pics food. pic tukang masak. eheh.
oh sebenarnye byk lg team lain. team sambal belacan, team hiasan meja, team buah2an, team makan, eh.. eheh..tapi tak sempat tgn ni nak capture sini sane. =)
yang penting sume enjoy.good teamwork.thumbs up!
